- 1/2 kg darált sertéshús
- 2 tojás
- só
- bors
- petrezselyem
- sárgarépa
- zöldség
- krumpli
- zeller
- kelbimbó
- karalábé
A zöldségeket (ízlés szerint) megtisztítjuk, feltesszük főni fűszerekkel.
A darált húst a tojásokat, sóval, borssal és az összeaprított petrezselyemmel jól összegyúrjuk és nem túl nagy (kb. 3-4 cm átmérőjű) gombócokat formálunk belőle.
Amikor a zöldségek félig megfőttek, beletesszük a gombócokat a gyöngyözve forró vízbe és készre főzzük.
Cérnametéltel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése