Mézes-grízes, gyerekkorom egyik kedvence

Idén húsvétra megsütöttem azt a nagyon finom süteményt. Biztosan sokan ismeritek, de akik nem, azoknak ajánlom figyelmükbe. A látszat ellenére könnyen elkészíthető, harmonikus ízű sütemény.

A következő dolgokra lesz szükség az elkészítéséhez:
a tésztához kelleni fog 1 tojás, 3 dkg zsír, 1 csapott teáskanál szódabikarbóna, 2 evőkanál méz, 5 evőkanál tej, 15 dkg porcukor és 45 dkg liszt;

a krémhez pedig szükség lesz 20 dkg Rámára, 20 dkg porcukorra, 1 csomag vaníliás cukorra, 1/2 liter tejre és 4 evőkanál grízre.

Elkészítése:
A sütőt melegítsük elő. A liszt kivételével a tészta hozzávalóit egy lábosban elkeverjük, gázon összemelegítjük. Amikor a méz kezd kristályosodni, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a lisztet. Gyorsan kidolgozzuk (fontos, hogy gyorsan dolgozzunk a meleg tésztával, mert ha kihűl, nehezen kezelhetővé válik), három felé osztjuk, még melegen nyújtjuk és sütjük.
Én a kinyújtott lapokat zsírpapíron teszem a tepsibe, így könnyebb beletenni és kivenni a lapokat.
Nagyon figyeljünk a lapok sütése során arra, hogy gyorsan sül, amint picit megbarnul a lap (hagyományos gázsütőben ez csak pár perc), vegyük is ki, mert különben nagyon kiszárad.
Három lapunk lesz összesen.

Krém:
A tejből és a grízből tejbegrízt főzünk a megszokott módon. Hűlés közben gyakran keverjük át, így nem fog bebőrösödni a teteje. A rámát alaposan kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Amikor kihűlt a gríz, a két krémet összedolgozzuk.

A krém felét egyenletesen rákenjük az első lapra, rátesszük a második lapot, rákenjük a maradék krémet, és rátesszük az utolsó lapot. Ennek a tetejére csokimázat teszünk. Én ét csokit szoktam felolvasztani, ezt kevés étolajjal összedolgozom, és ezt kenem rögtön a lap tetejére.

Nagyon finom sütemény, a férjem azt mondta, hogy finomabb mint a zserbó, pedig eddig az volt a kedvenc süteménye. A képet épphogy csak eltudtam készíteni olyan hamar elfogyott, ez az öt darab már nagyon az utolsó pillanatban lett lekapva.

Horgolt bagoly minta kinder tojásra

Ahogy egy előző posztban ígértem, közre adom én is a saját mintámat kinder tojásra. Arra mindenképpen felhívnám a figyelmet, hogy amikor belekezdtem a tervezésbe, "sikerült" pont olyan tojás kapszulát találnom, ami középen van elválasztva. Ez nem a szabvány kinder tojglis kapszula, mert azok feljebb nyílnak, nem középen. Gyanítom, hogy ez Fannika, dínós üdítőiből származik. Amikor erre rájöttem (persze az egyik bagoly már elkészült), nem győztem másik pont ilyen kapszulát keresni. Na ez csak annyiban lényeges, hogy ha Nektek nem ilyenetek van, akkor az alja néhány sorral magasabb legyen, a teteje pedig kisebb.
Akkor jöjjön a minta:

rp - rövid pálca
mr - magic ring, avagy varázs gyűrű
szap - szaporítás
egyr. p - egyráhajtásos pálca
(...) - sor végi szemszám

Alja:
1 sor:   6 rp mr-ben          (6)
2 sor:   szap x 6          (12)
3 sor:   (rp, szap) x 6          (18)
4 sor:   (2 rp, szap) x 6          (24)
5-10 sor:   rp körbe          (24)

Teteje:
1 sor:   6 rp mr-ben          (6)
2 sor:   szap x 6          (12)
3 sor:   (rp, szap) x 6          (18)
4 sor:   (2 rp, szap) x 6          (24)
5-11 sor:   rp körbe            (24)
A két részt 3-4 szemmel összekapcsoljuk.

Szárny (2 db):
1 sor:   6 rp mr-ben          (6)
2 sor:   (2 rp, szap) x 2          (8)
3-5 sor:   rp körbe          (8)
4 rp-val összezárjuk, hosszú szálat hagyunk a varráshoz. Felvarrjuk.

Szem (2 db):
6 rp mr-ben, kúszószemmel összezárjuk. Hosszú szálat hagyunk a varráshoz.
A szembogarat fekete cérnával hímeztem.

Csőr:
3 láncszem, a tűtől számított 2 hurokba (vagyis az eredeti első láncszembe) 4-5 egyr. pálca, kúszószemmel összezárjuk. Felvarrjuk.

Fül:
Subásásos technikával fonalakat fűzünk be, és a végén méretre vágjuk őket.

Hagymahéjjal festett húsvéti tojás

Idén, legelső alkalommal, hagymahéjjal festettünk tojást. Húsvét előtt 2 héttel már elkezdtem elrakni a hagymák száraz, külső leveleit, így elég sok összejött egy szép sötét szín eléréséhez.

Persze az igazán autentikus módja ennek a festésnel az lenne, ha méhviasszal, írokával mintát rajzolnánk a tojásokra és utánna fetenénk meg hagymahéjjal, de nekem se méhviaszom, se írokám, úgyhogy erről lemondtam. Az így készült tojások persze lenyűgözően szépen mutatnak.

Miután sajnos petrezselyem levelet elfelejtettem venni, most az sem került a tojásokra. Csak simán a hagymák héjjával feltettem a tojásokat kis lángon főni egy edényben. Forrástól számított 10 percig hagytam főni, és utánna elzártam a gázt. Hagytam a tojásokat a hagymaleveles vízben kihűlni. Szerintem szép, egészen sötét színe lett, nekem nagyon bejött.
Persze aki halványabb színt szeretne elérni, az vegye ki előbb a tojásokat a vízből.

Miután kivettem őket a vízből és megszáradtak, kevés zsírral átkentem őket, hogy szép fényük legyen.

Húsvétra répás muffin, màr hagyomány

Idén is, mint ahogy az elmúlt 3-4 évben, elkészült a répás muffin. Egy korábbi bejegyzésemben már leírtam a receptet, ami alapján készítem.
Most annyiban tértem el a recepthez képest, hogy a krémhez a krémsajton, porcukron és vanilia kivonaton kívül tejszinhab is került bele. Úgy 2-3 dl tejszínt kemény habbà vertem (és nem árt hozzáadni egy csomag habfixálót is, hogy a krém később se lágyuljon el), és hozzákevertem a mascarponés krémhez. Habzsákkal rányomtam a mufginokra, és díszítettem.
Én most csak szines tortadarával szórtam meg, és nagyon vidám, tavaszias lett a hatás. Arról nem is beszélve, hogy a kiscsajom teljesen odavan az apró szines cukorkákért.

Finom lett, mint mindíg. A tészta illata màr magában is csábító, és a krém tökéletesen kiegészíti.
Próbáljátok ki bátran.

Transferált párna

A transzferálás varázsa...
szóval menthetetlenül beleszerettem, pedig egyenlőre csak fekete-fehér képet tudok készíteni, mert sajna nincs színes lézernyomtatóm, és nálunk bérnyomtatást sem találtam. De ettől függetlenül lenyűgözött.

Ez a párna Fannimnak készült, teljesen saját gyártmány, még a varrás is. A varrással persze megszenvedtem, miután sosem tanultam. Azért végül nem sikerült túl rosszul.

Fannim elmúlt 2 éves, ezért úgy gondoltam, itt az ideje hogy párnával aludjon. Nem akartam túl magasat (egész idáig párna nélkül aludt), nagyjából 3-4 cm magas lehet, és egybefüggő szivacslapot tettem bele. Ezt belevartam egy sima fehér huzatba, és arra került a külső huzat, ami szintén saját kreálmány.
Egyedi méretekkel készült, az ágyikójához igazítva.
Az persze egyértelmű volt, hogy cica kerül majd rá, mert egszen kiskora óta tombol nála a cica imádat. Végül erre a képre került a választás.
Transfer solutionnal készült, és egészen jól átment a kép, bár azt hittem élesebb lesz a végeredmény. Kétszer átmentem rajta transzfer folyadékkal, és elég alaposan átnyomkodtam-dörzsöltem a mintát, mégsem lett élesebb. Az is lehet hogy magából a szövet anyagából adódik ez az apró hiba.

Végül is az a lényeg, hogy Fannim szereti, és a célnak is megfelel.
Azt hiszem a gyakorlás nem fog ártani ☺.

Felnőtt színező - megfertőzött

Egy ideje nagy divat lett a felnőtt színező. Találkoztam vele több fórumon, elolvastam a jótékony hatásairol szóló cikkeket, és mégis úgy gondoltam, hogy ezt ne fogom kipróbálni. És bár gyerekkoromban imádtam a színezőket, valamiért "haszontalan" hobbinak gondoltam. Aztán egy szép napon nem volt kedvem se horgolni, se fonni, se sütni. Valami másra vágytam. Így aztán leültem a számítógép elé, kerestem egy képet, kinyomtattam, és kipróbáltam a színezést.

És itt már bocsánatot is kell kérnem a haszontalan jelző miatt.

Miközben színeztem, éreztem hogy a színek milyen jól esnek szemnek és léleknek. Még a nap is kisütött.

Így bárkinek ajánlom én is, aki kedvet érez hozzá.

Transzferált húsvéti szatyrok

Ezek a kis kb. 20*25 cm-es szatyrok a legújabb alkotásaim. Húsvétra készültek a gyerkőcöknek. A báttyámék két csemetéjének ezekben hozza a nyuszi az ajándékot, a harmadik pedig természetesen Fannimé lesz.

Ezekhez ismét transfer solution folyadékot használtam, és a végeredménnyel teljesen meg vagyok elégedve.

Amivel kevésbé vagyok elégedett, az maga a szatyor. A varrógépe rútul cserbenhagyott, így (bár a képen ez nem látszik) a varrás nem lett túl szép. Persze varrni csak nagyon amatőr szinten tudok, és ez meglátszik az általam varrt dolgokon.

Ettől függetlenül a szütyők szívvel-lélekkel készültek. Remélem a lurkóknak örömet fognak okozni.