Horgász torta
Nos ez a torta a férjem születésnapjára készült áprilisban és meg kell hogy mondjam, régi elképzelésemet váltottam valóra vele. Bár viszonylag kevés időt tudtam ráfordítani pici lánykánk miatt, de ettől függetlenül a végeredménnyel meg voltam elégedve.
Lényegében a torta tésztája és krémje megegyezik az Eszter-napi tortámmal, így ezt most nem írnám le még egyszer. A marcipán figurát vettem, azon egyszerű oknál fogva, hogy a marcipán tömbök mostanában nem fogynának el és így kár lenne értük.
A kakaós piskótát szív tortaformában sütöttem, mert ez a forma jobban kiadta a tó és a horgász helyét (és persze azért is, mert szeretem a férjemet). A kész piskótát megtöltöttem és bevontam a krémmel.
A krémet pedig bevontam kb. 3 dl habbá vert tejszínnel. A tejszínhabot azért kentem a krémre, mert azt szerettem volna, ha a tó tisztán kék színű, ami szerintem nem lenne ilyen szép a sárgás krémen, vagy a barna tésztán..
A tó színtelen tortazseléből készült, a csomagoláson leírtak szerint, azzal a különbséggel, hogy kevés kék ételfestéket is tettem bele. Mivel azt akartam, hogy a "tó" hullámozzon, ezért amikor a zselé elkezdett dermedni, egy porcelán lapos tányérra öntöttem belőle egy réteget, kis idő múlva egy másikat az előzőre és így tovább. a következő réteget mindig eltérően terítettem az előzőre és a kettő réteg között vártam pár másodpercet, amíg az előző megdermedt.
Na ez így leírva elég hosszadalmas, pedig elkészíteni nagyon gyors.
Kb. 2 dl tejszínt felvertem kevés zöld ételfestékkel, és kinyomózsákkal "füvet" mintázunk a tó és a horgász figurája köré.
Én még apró cukorvirágokat is szórtam a fűre (Dr. Oetker féle), és gumicukorból békákat is raktam a fűbe.
Hát nagyjából ennyi az egész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése