Hozzávalók:
- 1 kg magozott meggy
- 50 dkg cukor
- 0,5 dl cseresznye pálinka vagy rum (nem sütőrum)
- 10 dkg étcsoki (tortabevonó is lehet)
- 1 tasak Dr. Oetker dzsemfix extra 2:1
Elkészítés:
Turmixold össze a meggyet és rakd fel főni a cukorral. Ha elfőtte a habját és már sűrűsödik,
akkor rakd bele a gőz fölött felolvasztott csokit, az alkoholt és a zselésítő szert.
Pár percig forrald, ezután mehet az üvegekbe. Minden üveg tetejére késhegynyi
szalicilt kell tenni. Rakd száraz dunsztba.
Ezt a csodálatos lekvárt az egyik kedves kollégám felesége készítette el, megkóstoltam és nagyon ízlett. Persze a receptet rögtön elkértem ls a magamévá tettem.
Köszönöm Anita.
